Inspirado no amanhecer dos dias de inverno, este lote de café cereja descascada revela notas de melado e rapadura, acompanhadas por uma acidez delicada e um corpo suave. Uma xícara doce e equilibrada, que traduz a leveza e a tranquilidade das primeiras horas do dia.
Os cafés do Caparaó são torrados lenta e cuidadosamente em torra média, preservando a complexidade e a doçura natural dos grãos e revelando uma xícara equilibrada, aromática e envolvente. Cada lote é torrado semanalmente por nossa mestre de torras, Luiza Lacerda (@osdelacerda), garantindo frescor, cuidado e consistência em cada xícara.
